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ANITTA BARROCO

"AQUAE FLAVIAE"

"AQUAE FLAVIAE"

Um dia especial

 

“Páscoa em Família”

 

 

 

 

            Para minorar os efeitos do stress a maioria das pessoas procuram nestes dias da Semana Santa algum lugar, longe dos habituais, onde possam aliviar a mente, para depois retomarem a sua rotina diária.

            Não é o caso desta família que gosta de preservar a tradição. Assim, tentam juntar o maior número de membros da família e passam um Domingo de Páscoa, como se fazia “antigamente”.

            Este ano, coube a um dos irmãos mais velhos, acolher em sua casa aqueles que por lá quiseram passar. Durante a semana, foram feitos os preparativos para poder atender convenientemente as pessoas, aliás como é seu apanágio.

            Começaram o dia indo à missa, cada qual à hora que mais lhe convinha. Isto claro, não serve para as cozinheiras que só poderão ir no final do dia.

            Vamos agora mostrar um pouco daquilo que a nossa tradição gastronómica nos obriga:

            Pela manhã, tomar um pequeno-almoço onde não pode faltar o delicioso folar feito durante a semana, no forno de lenha. Entretanto, o mesmo forno vai sendo aquecido para receber o tradicional cabrito e também o leitão e a vitela com molho de ferrugem. Para acompanhar estes manjares, não podiam faltar as batatas e o arroz feitas no tradicional alguidar de barro preto, característico desta aldeia de Vilar de Nantes.

 

 

 

Na sua adega,o mano anfitrião selecionava os vinhos que iriam ser degustados durante o almoço.

 

    

 

 

                                                   

 

Para completar o repasto, continuámos com as sobremesas e o café.

            Depois de preparada a “Maria” para lavar a louça, continuámos o convívio familiar enquanto esperávamos a chegada da “Visita Pascal”, que vinha assim consumar o momento alto da celebração do Domingo de Páscoa.

            A partir daí, continuámos em família, recebendo também alguns amigos que permaneceram connosco durante o resto da tarde e parte da noite.

            Foi assim o Dia de Páscoa da família Barroco, esperando que para o ano tenhamos saúde e possamos continuar a celebrar esta velha tradição.

 

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